Baarmen teenindab kliente baarileti tagant ja lauas. Ta valmistab, serveerib ja müüb külmi ja kuumi, alkohoolseid ja alkoholivabasid jooke ning suupisteid. Tema tööks on baaritöö korraldamine, klientide vastuvõtmine, tellimuste võtmine ja täitmine, klientidega arveldamine ning baariruumi korrashoidmine.