Kokatööd on toiduainete ettevalmistamine, hautamine, praadimine ja küpsetamine. Kokk mõõdab, segab ja valmistab roogasid vastavalt retseptile.
Eriala õppekavad koolides
-
Abikokk, 1 a – Väike-Maarja Õppekeskus
Õpitakse: Toitlustamine ja köögitöö Klienditeeninduse alused Toitlustamine Töösuhted Majandusõpetus Praktiline töö köögis Praktikat on 10 õppenädalat. Valikõpingutes on võimalus valida [...] Edasi »